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文化节 增收节——千里山镇王元地村第三届年猪文化节侧记

作者:张楚研 责任编辑:邢俊清 2019-02-16 15:50:26 来源: 乌海日报
标签:基业 葡京娱乐网 广渠门

12月8日,寒冷的天气也未能阻挡海勃湾区千里山镇王元地村年猪文化节所散发出的魅力。来到村口,一排排轿车停放在道路两侧,陆续有游客下车往村里走。来到村里,一排排大红灯笼高高悬挂,给王元地村第三届年猪文化节增添了不少喜庆的节日气氛。

早上9点,活动还未正式开始,前来的人们就已经按捺不住激动的心情,逛起了展销集市,寻觅心仪的美食。一口口热气腾腾的大锅盛满了地道的农家菜,让爱吃的游客们迈不动腿。最引人注目的,是一口直径2.5米的“乌海第一锅”。几个村民正拿着大铲子在锅里卖力地翻动着食材,锅中的香气四散开来,引得游客们垂涎欲滴,恨不得现在就尝上一口,过过嘴瘾。

10点钟,锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,伴随着秧歌表演,“年猪文化节”正式开幕。作为年猪文化节的表演团队,乌兰牧骑的演员们以传统的蒙古族舞蹈《吉祥颂》作为演出的开场,精彩的表演,赢得了观众阵阵掌声。随后,歌曲、乐器演奏、二人转等特色节目纷纷上演,令人目不暇接。

音乐让人精神愉悦,而美食更让人幸福倍增。在音乐声中,展销集市上的各色商品也正式开始售卖。“刚炖出来的猪蹄和猪头肉,只此一锅,先到先得。”村民大声地吆喝着,吸引了众多食客。“我刚才在美食街闲逛的时候,就被这口大锅传出来的香气吸引了,现在终于开始卖了,一定要买一份解解馋。”市民王颖说。

为了让食客吃上放心的食品,美食节举办方早早就做好了准备。工作人员姜秀忠说:“我们昨天就在锅里烧上了水,今早7点就开始熬煮,锅内煮有100多只猪蹄,50多只猪肘,30多个猪头。这都是从本地村民家中收购的优质食材,炖料里也绝对不含防腐剂、添加剂,就是希望食客们能够放心享用美食。”

杀猪菜,是这次年猪文化节的重头戏。市民王馨巍拎着两盒刚买的杀猪菜从人群中走了出来:“我是专门来买杀猪菜的,这菜光看着就很有食欲。王元地村的年猪文化节让我提前感受到了过年的喜悦氛围,冲着这菜,这氛围,我明年也得再来逛逛。”

除了杀猪菜,千里山镇的其他特色农副产品也吸引了众多游客,农区居民采的蜂蜜、自酿的黄酒、惟妙惟肖的糖人儿、自制的粉条、现杀的猪肉,以及手工馒头等等。市民李薇说:“王元地村的馒头特别有名,我早就想尝尝了,今天买了很多,吃着比较放心。要不是路远拿不了,我真想再多买一些。”

文化节现场,王元地村“鸿星田地种养殖专业合作社”也宣布正式开业。“我们以前处于试营业状态,经过几个月的准备,我们正式开业的时机已经非常成熟了,所以决定在村里办年猪文化节的当天开业,沾沾喜气。”合作社负责人马凌霄笑着说。

据统计,本次年猪文化节活动吸引了8000余人次游客参加,销售了120余桌农家菜,现场宰杀售卖30多头猪、5000多公斤猪肉,农副产品销售额40多万元。

王元地村第一书记孔威说:“我们王元地村连续三年举办年猪文化节活动,主要的目的是打造王元地村乡村文化民俗旅游文化品牌,帮助村民增加收入。本届年猪文化节相比于以往的年猪文化节增设了很多新项目,如民俗表演、‘乌海第一锅’、烩菜比赛等,这都是根据我们以往的经验做出的优化和调整。”

此次年猪节活动,将文化、旅游和农业融合起来,充实了农区居民的“钱袋子”,使“年猪节”变成了村民“增收节”。孔威表示,王元地村将认真贯彻落实党的十九大精神,大力实施乡村振兴战略,全力推进新农村建设,把年猪节做出特色,做成品牌,让它成为乡村旅游的一张响亮名片,让当地百姓受益,早日走上致富路。(张楚研)

文化节上,食客络绎不绝。(张楚研 摄) 

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